ناتوكينيز هو إنزيم يستخلص من طعام الناتو الياباني وهو فول الصويا المخمر وهذا الإنزيم له أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية لأنه يعمل على تحليل بروتين الفايبرين المسؤول عن تكون الجلطات مما قد يساعد في تحسين تدفق الدم والوقاية من الجلطات كما تشير بعض الأبحاث إلى قدرته على خفض ضغط الدم من خلال مساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع وقد يكون له دور في تحسين مستويات الكوليسترول والدهون في الدم مع فوائد محتملة أخرى كمضاد للالتهابات ودعم صحة الأمعاء
أما بالنسبة لكيفية استخدامه فيؤخذ كمكمل غذائي عادة بجرعة تتراوح بين مئة ومئتي ملليغرام يوميا أو ما يعادل ألفين إلى سبعة آلاف وحدة تحلل فيبرين والوقت الأمثل لتناوله هو على معدة فارغة إما صباحا قبل الفطور أو بعد الوجبة بساعتين على الأقل ويمكن خلط المسحوق بالماء أو العصير البارد مع تجنب المشروبات الساخنة لحماية الإنزيم من التلف وتظهر آثاره الأولية خلال ساعات لكن الفوائد الكاملة تحتاج الاستمرار في تناوله لعدة أسابيع
من الضروري الانتباه إلى المحاذير حيث أن الخطر الرئيسي يكمن في زيادة سيولة الدم مما قد يؤدي إلى النزيف خاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين يتناولون أدوية مميعة للدم كالوارفارين والأسبرين ويجب التوقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من أي عملية جراحية كما ينبغي الحذر عند تناوله مع أدوية ضغط الدم لأنه قد يعزز تأثيرها ويسبب انخفاضا حادا ولا ينصح به للحوامل والمرضعات لعدم كفاية الدراسات حول سلامته عليهن وقد يسبب بعض الآثار الجانبية الخفيفة كالانتفاخ أو اضطراب المعدة وبشكل عام يعتبر استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله خطوة ضرورية وخاصة لمن يعانون من أمراض أو يتناولون أدوية أخرى
